鮮奶設備是用于生產新鮮牛奶的設備，通常包括以下幾種：

1. 擠奶機：用于從奶牛身上擠出牛奶。

2. 冷卻設備：用于將擠出的牛奶冷卻到適當的溫度，以保持其新鮮度。

3. 儲存設備：用于儲存擠出的牛奶，以供后續處理或銷售。

4. 分離設備：用于將牛奶中的脂肪和蛋白質等成分分離出來，以便制作其他奶制品，如黃油和酸奶等。

5. 包裝設備：用于將處理后的牛奶裝入適當的容器中，以便銷售和運輸。

這些設備是現代化鮮奶生產中必不可少的部分，它們保證了牛奶的質量和安全性，同時也有助于提高生產效率和降低成本。